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-  ORGANISATION  -

Gaston Broquet

Gaston Broquet

Associé

Gaston se charge de la traite des chèvres, cueillette des fruits ainsi que de l'entretien des jardins et vergers.

Käthy Broquet

Käthy Broquet

Associée

Käthy se charge de la confection de sirops, confitures, bricelets, caramels, produits séchés et gère également  la comptabilité de l'entreprise.

 

Louis Leuenberger

Louis Leuenberger

Employé

Louis boucher et agriculteur de formation, est en charge de la transformation de la viande du domaine ainsi que des travaux à la ferme.

Michèle Leuenberger

Michèle Leuenberger

Employée

Michèle se charge de l'entretien de notre salle de réception et seconde les membres de l'association.

Mario Leuenberger

Mario Leuenberger

Associé

Mario se charge de la gestion des troupeaux et d'accueillir les différents groupes et mariages dans nos salle La Grange et Le Bolat.

Anne Leuenberger

Anne Leuenberger

Associée

Anne se charge d'accueillir les différents groupes et mariages dans nos salle La Grange et Le Bolat. Elle confectionne également chaque fin de semaine pains et tresses au feu de bois.

Gaston Broquet

Julie

Ducret

Employée

Julie se charge des travaux à la ferme et seconde à la transformation des produits pour la vente directe.

Gaston Broquet

Jérémy Meister

Employé

Jérémy agriculteur et fromager de formation, est en charge de la gestion du troupeau des vaches laitières ainsi que de l'affinage des fromages.

Jean Leuenberger

Jean Leuenberger

Associé

Jean agriculteur de formation, est en charge de la transformation du lait, ainsi que des travaux à la ferme.

Noémie Leuenberger

Noémie Leuenberger

Associée

Noémie agricultrice de formation, est en charge d'accueillir les clients au magasin et de transformer le lait de chèvre en fromages frais et yogourts ainsi que des travaux à la ferme.

Hubert Leuenberger

Hubert Leuenberger

Employé

Hubert se consacre plus spécialement à la récolte des herbages, l'entretien des forêts et divers travaux pour tiers.

Gaston Broquet

Noélie

Bieri

Employée

Noélie en foration du brevet de paysanne, est en charge de l'entretien du magasin de vente directe, seconde dans la transformation des produits ainsi que les travaux à la ferme.

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