-  ORGANISATION  -

Gaston Broquet | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Gaston Broquet

Associé

 

Gaston se charge de la traite des chèvres, cueillette des fruits ainsi que de l'entretien des jardins et vergers.

Mario Leuenberger | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Mario Leuenberger

Associé

 

Mario s'occupe de la gestion des troupeaux et s'investit également dans la vente directe.

Jean Leuenberger | Fromager fermier | Lait de chèvre | Lait de vache | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Jean Leuenberger

Associé

 

Jean agriculteur de formation, il s'occupe de la transformation du lait des vaches, ainsi que des travaux à la ferme.

Käthy Broquet | Brevet de paysanne | Association Broquet-Leuenberger | Movelier | Confitures

Käthy Broquet

Associée

 

Käthy s'occupe de la confection de sirops, confitures, bricelets, caramels, produits séchés et gère également  la comptabilité de l'entreprise.

Anne Leuenberger | Association Broquet-Leuenberger | Movelier | Boulangerie artisanale

Anne Leuenberger

Associée

 

Anne s'occupe de la transformation du lait des chèvres en tommes  et yaourts. Accueille les clients au petit magasin de la ferme.

Elle confectionne également chaque fin de semaine pains et tresses au feu de bois

Hubert Leuenberger | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Hubert Leuenberger

Employé

 

Hubert se consacre plus spécialement à la récolte des herbages, l'entretien des forêts et divers travaux pour tiers.

Louis Leuenberger | Agriculteur | Boucher | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Louis Leuenberger

Employé 

 

Louis boucher et agriculteur de formation, il s'occupe de la transformation de la viande du domaine ainsi que des travaux à la ferme.

Noémie Kämpf  | Association Broquet-Leuenberger | Vente directe | Movelier | Paysanne

Noémie Kämpf

Employée 

 

Noémie agricultrice de formation, elle s'occupe d'accueillir les clients au magasin, de seconder à la transformation du lait et de la viande, ainsi que des travaux à la ferme.

Michèle Leuenberger | Association Broquet-Leuenberger | Movelier | Petits animaux | Paysanne

Michèle Leuenberger

Employée

 

Michèle s'occupe des petits animaux de la ferme et seconde les membres de l'association.

Stagiaire | Courtemelon GEI | Zollikofen HAFL | Association Broquet-Leuenberger | Movelier

Dario

Stagiaire

L'agriculture « traditionnelle » occupera toujours une place de choix au sein de l'association. Mais celle de la vente directe n'est plus négligeable. Raison pour laquelle, depuis le mois d'août 2004, nous engageons chaque année pour une période d'une année des stagiaires de la haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires HAFL de Zollikofen,  ainsi qu'une stagiaire gestionnaire en intendance pour quelques semaines.